青岛啤酒博物馆：环保与创新的探索之旅

青岛啤酒博物馆：环保与创新的探索之旅
 
导语：
2024年8月5日，西安建筑科技大学安德学院赴陕西省西安市生态环保暑期社会实践团来到青岛啤酒博物馆，开展一次别开生面的参观学习活动。本次活动旨在了解青岛啤酒生产的环保实践，特别关注玻璃瓶和塑料的生产过程及对环境的影响。
                     图1：实践团成员参观青岛啤酒生产线    赵蓝汐摄正文：
青岛啤酒博物馆不仅是了解中国百年啤酒文化的窗口，更是探索现代化生产与环保技术融合的典范。参观伊始，实践团首先了解到青岛啤酒自1903年创立的发展历程。从最初的德式啤酒酿造工艺，到今天的大规模现代化生产，青岛啤酒不仅保持传统的酿造工艺，还积极引入环保理念，在瓶装材料和生产线的优化作出诸多努力。  
图2：实践团成员在环保展示区了解青岛啤酒的环保实践  陆悦然摄
青岛啤酒对塑料的使用尤为关注。由于早年玻璃瓶制造成本较高且资源有限，青岛啤酒曾一度采用塑料袋来盛装散装啤酒。这种成本低且易于携带的做法在上世纪80年代非常流行。这虽然在环保角度引起争议，但它却是当时社会经济条件的生动映照。如今，随着环保意识的提升和技术的进步，青岛啤酒已逐步淘汰塑料袋包装，并转向更为环保的包装形式，例如可循环使用的玻璃瓶和铝罐。这一改变不仅减少塑料废弃物的产生，也降低包装对环境的影响。
图3：实践团成员参观青岛啤酒的自动化生产线  梁博摄
在参观生产线时，实践团深入了解青岛啤酒的现代化生产流程。自动化设备的应用显著提高生产效率，同时减少人工操作的误差。这些自动化设备包括智能化的瓶装线和包装系统，它们不仅能精确地控制每瓶啤酒的质量，而且能最大限度减少生产过程中资源的浪费。此外，青岛啤酒公司通过采用先进的废水处理系统，将生产过程中的废水进行循环利用。这不仅符合国家的环保政策，也展示企业的社会责任感。
 
图4：实践团成员在历史展示区参观早期酿造设备   赵蓝汐摄
最后，实践团成员纷纷表示，通过此次参观，深刻体会到青岛啤酒在生产过程中的环保意识和技术创新。青岛啤酒博物馆不仅是一座展示啤酒文化的殿堂，更是一所展示现代企业如何平衡生产效率与环保责任的教科书。在全球气候变化日益严重的今天，这种环保与创新并举的企业实践无疑为社会树立良好的榜样。
 
图5:实践团成员在学习啤酒生产过程  陆悦然摄
此次参观活动，实践团成员们不仅加深对青岛啤酒的了解，也对环保技术在工业生产中的应用具有更加直观的感受。这一切都为今后的学习和工作提供宝贵的参考与借鉴。
文案：刘煜鸣
摄影：陆悦然、梁博、赵蓝汐