“乡”约茶园，遇“践”青春

    “茶就是能让我们脱贫致富的宝贝。”
这句话是来自长沙市长沙县金井镇金龙村一位普通的茶农最朴素的真情流露。
陆羽在《茶经》中说，“茶者，南方之嘉禾也”。自神农“尝草识茶”之始，茶就成为了中国人基因里的文化符号。自古以来，茶香飘散在黄沙漫漫的丝绸之路上，萦绕在文人墨客的字里行间里。
     7月9日，湘潭理工学院暑期三下乡“茶韵润乡土”实践调研队来到了长沙县金井镇金龙村金井茶厂，考察调研金井茶厂的运营模式和发展经验，助推乡村振兴的发展。
     正午，顶着炎炎烈日，队员们行走在小镇安静的路上，沿途的环境犹如一幅细致入微的画卷。到了茶厂门口，金井茶厂茶旅部部长范潇和办公室主任吴浪就热情地招呼队员们进了接待室，刚等队员们坐下，范部长就端上了金井出品的绿茶，绿叶沉底、茶香四溢。于是大家在品茶过后，简单寒暄几句就开始了今天的采访。





     在对两位茶厂工作干部的采访中，队员们了解到了金井茶产业的生产过程，产业创新和茶旅结合助推乡村振兴的基本情况等。金井茶业采取“基地+合作社+农户”的经营模式，从采茶、制茶、包装到销售，拥有完整的生产链和生产过程。茶叶采摘最佳季节是春季，此时的茶树经过冬季的施肥和休养生息，枝叶肥硕，色泽翠绿，整条生产链如火如荼地进行茶叶采摘，制取加工，生产出质量优，档次高的名优茶。同时春季也是游客旅游高峰期，茶厂各部门便配合茶旅部进行文旅工作，“我们有游客采茶、制茶体验环节，还建有绿茶制作技艺非遗传习所，游客中心展览大厅。在包装生产线有参观走廊，游客可以透过玻璃看见生产实况。”吴主任在采访时说。在淡季，茶厂则集中于名优茶的包装销售和大宗茶的生产，茶园除草、施肥等等。
    同时，金井茶产业在与新兴农业科技相结合的道路上稳步发展。队员们在采访中了解到，在干旱时，金井的茶园采用自动化喷灌技术，由手机APP远程控制，精准控制水量，大大减少水资源和人力资源浪费。而且，金井茶厂拥有湖南省最大的名优茶自动化包装生产线，实现高速度，高质量生产。在近年来大力发展的第三产业，也能看到科技助力发展的影子，如智慧民宿等。
    当团队成员问到茶厂未来的发展规划时，吴主任略感遗憾，指出目前茶厂多进行粗加工生产茶产品，同时茶叶原材料出口德国，日本进行精细产品生产，如提取茶多酚，维生素等成分生产化妆品，药品等。吴主任满怀信心，对队员们说希望在不久的将来，茶厂就会进入精细化生产，我们就能买到金井出品的茶面膜、茶饮料，于是接待室一下充满欢声笑语，茶香萦绕在鼻尖，沁人心脾。
    金井镇山清水秀，景区风景秀丽，步移景异，金井茶业与文旅结合取得了不菲的成就。金井茶文化交流展示中心在2022年获评国家AAA级旅游景区，大量游客慕名前来。范部长指出金井镇通过村企共建，大力支持茶旅结合，实现产业增值。“我们茶厂历史很久了，只有越办越好，我们的日子才会越过越好。”范部长情真意切地说。





    采访结束，队员们内心久久不能平静，乡村发展蕴含着无限潜力，乡村振兴刻不容缓。金井镇依托历史悠久的茶产业，通过科技创新，茶旅融合，村企共建等形式把绿水青山变成了金山银山。乡村振兴的路上，茶香飘荡在金井镇的每个角落，他们仍然在诉说着茶与振兴的故事。