手作蜂蜜香满室，体验制作甜入心 ——记重庆师范大学初等教育学院“青春飞扬·筑梦夏乡”暑期“三下乡”志愿服务队蜂蜜制艺调研

为调研巫溪县徐家镇塘垭村的特色农产品，2024年7月14日下午15:00，重庆师范大学初等教育学院“青春飞扬·筑梦夏乡”志愿服务队来到塘垭村深山中的养蜂人家中进行实地调研，近距离考察“土蜂蜜”制作技艺，助力蜂蜜的推广宣传
在塘垭村党支部书记易炳明的带领下，“青春飞扬·筑梦夏乡”志愿服务队一行人前往养蜂村民家中，观看了采蜜完整流程，对蜂蜜的制作进行了实地考察。志愿者们还亲口品尝了天然蜂巢中的块状蜂蜜，黏糊甜蜜的口感让他们对这种纯天然蜂蜜赞不绝口。
 
图为村民取蜂巢   冯佳谣摄
在调研采访过程中，村民向志愿者队着重提到三个养蜂知识点：第一，养蜂就如养孩子一般，并非一件轻松容易的事，他们需要定期对蜂箱进行喷艾草烧出的烟以达到清洁蜂巢的目的，还需要时刻观察蜜蜂们的状态以预防出现突发状况；第二，蜂蜜在一年中主要分为上半年主产的油菜蜜和下半年主产的菊花蜜，这两类蜂蜜均纯天然、无公害、品质上佳，且菊花蜜拥有特殊的药用效果；第三，蜂蜜的销售渠道主要是当地村民上门购买和少量的外地邮寄，缺乏大力的网络宣传，大众知名度有限。
 
图为取出的蜂蜜   冯佳谣摄
随后，志愿者对当地蜂蜜的采集与制作进行了相关视频的拍摄与剪辑，帮助村民宣传天然优质蜂蜜，希望可以帮助村民们扩大当地蜂蜜的知名度，拓宽市场和销售渠道，助力当地经济发展。
在调研全部结束后，志愿者与易书记、村民们进行了合影留念。
 
图为志愿者与易书记、村民合影   冯佳谣摄
在科学技术如此发达的今天，更多的蜂蜜是工业制成，人工蜂蜜则日渐稀少。希望塘垭村“天然、绿色、无添加”的天然蜂蜜能够早日被更多的人看到，也诚挚祝愿当地养蜂产业的发展能够蒸蒸日上！
记者：蒋海涛
摄影：冯佳谣