从田间到车间，探索丁山花椒乡村振兴的绿色引擎

2024 年 7 月 16 日，为积极响应国家全面推进乡村振兴的战略部署，重庆外语外事学院渝你“綦”行乡村振兴促进团在重庆市綦江区丁山镇四角村针对花椒产业展开实地调研。
实践团成员首先抵达花椒种植基地，只见花椒树繁茂葱郁，椒农们忙碌的身影穿梭其中。在与当地书记及椒农的深入交流中，成员们得知，四角村花椒产业通过土地流转获取了 200 亩土地用于种植藤九青花椒。相较其他品种，藤九青花椒麻香味浓郁，且不带苦味，竞争优势显著。 随后，实践团成员参观了当地的花椒加工车间。车间内花椒香气弥漫，然而，设备的单一和工人的年迈令人印象深刻。车间负责人表示，因机器成本过高，加工技术和设备尚有待提升，不过，他们正积极筹备拓展花椒的深加工产品，如花椒油、花椒粉等，以进一步延伸产业链。 调研过程中，实践团成员还了解到，丁山镇的花椒产业不但带动了当地经济发展，与农户构建起紧密的合作关系，助力农户增收致富。同时，该产业吸纳了众多当地劳动力，有效缓解了当地就业难题，为乡村振兴贡献了重要力量。 通过此次实地调研，实践团对丁山镇的花椒产业有了更为深刻的认识。成员们坚信，伴随科技的持续赋能以及产业链的不断延伸，丁山镇的花椒产业定将迎来更为广阔的发展前景，为乡村振兴提供更为坚实的产业支撑。（通讯员 陈灿）